1990年5月にオープンした長崎市鍛冶屋町にあるフレンチのお店です。
日本全国の、様々なメディアで紹介されました。
名物 元祖 生カラスミのパスタをはじめ、地産地消を大切にし、化学調味料を一切使用しない料理を提供しています。

－ 長崎県認定「地産地消こだわりの店」－
豊かな自然と山海の食材に恵まれ、昔から食と文化の中心となっていた長崎。こんな素晴らしい長崎の豊富な食材を和食とはまた違ったフレンチテイストで沢山の方々にお伝えしたいと1990年のオープン以来、日々努力しております。

－「ながさきコロナ対策飲食店認証制度」認証店 －
店内は常に換気し、パーテーションも設置しており、コロナ対策は万全です。